5 technik, jak zajistit, aby bylo zdravé jídlo dostupné

Kolikrát jste slyšeli, že jíst zdravě je příliš drahé? Možná jste to sami řekli. Velcí výrobci zpracovaných potravin a společnosti rychlého občerstvení by vám věřily. Ale pravý opak je pravdou.

Když jíte jednoduché celistvé potraviny, jíte potraviny, které vás vyživují. Vaše tělo je superinteligentní a ví, kdy máte živiny, které potřebujete. Když máte tyto důležité živiny, mnoho signálů hladu přicházejících z vašeho mozku se na chvíli vypne.



Na druhou stranu, když jíte potraviny s nízkým obsahem živin, tyto signály hladu zůstávají aktivní a vyvolají chutě. Pocit otravného hladu, který pochází z konzumace potravin s nízkým obsahem živin a vynechávání jídel, je to, co zvyšuje váš účet za jídlo.

Ale nějak nám do povědomí vklouzla myšlenka, že dobře se najíst je příliš drahé.

Můžeme se podívat na organickou broskev, která stojí 1,00 $ nebo svazek organické brokolice, která stojí 3,00 $ jako super drahé, ale pak si koupíme latte a nebudeme o tom dvakrát přemýšlet. Nebo si koupíme mraženou pizzu a odvrátíme se od kousku bio kuřete.

Potraviny, které tvoří zdravý a cenově dostupný jídelníček

Existuje mnoho způsobů, jak zajistit, aby stálý jídelníček složený z dobrého jídla byl dostupný. Nejprve musíte mít kombinaci potravin, které vám dodají správné druhy sacharidů, tuků a bílkovin.

Patří mezi ně celá zrna jako quinoa, hnědá rýže a bulgur, abychom jmenovali alespoň některé, širokou škálu zeleniny a ovoce, ořechy, semínka, fazole, čočku, olivový olej, vejce, divoké ryby a čisté maso bez antibiotik nebo přidaných hormonů. Čistá voda, čaj, káva a příležitostné víno jsou také v pořádku.

Tyto potraviny vám dodají živiny, které potřebujete, abyste zůstali zdraví a mohli si užívat celoživotní pohodu. Máte-li zdravotní problémy, přechod na zdravou stravu je nesmírně důležitým lékem a velmi rychle vám poskytne povzbudivé výsledky.

Změnil jsem svůj vlastní způsob stravování před více než 20 lety po letech konzumace zpracovaných potravin z bílé mouky. Zhubl jsem, zlepšil se mi lipidy a vyléčil se chronický zánět dásní.

Nejlepší na tom bylo, že to ukončilo mou touhu po vysoce zpracovaných potravinách s nízkým obsahem živin a pravděpodobnost rozvoje diabetu typu II.

Techniky, jak zajistit, aby bylo dobré jídlo dostupné

Zjistil jsem, že použití určitých technik nesmírně pomáhá při zpřístupnění dobrého jídla. Mezi tipy, kterými se řídím, patří:

Stravování sezónně a lokálně

Když jíte sezónně, pravděpodobně budete jíst potraviny vypěstované lokálně. Místní potraviny jsou čerstvější a mají nižší cenu kvůli jejich sezónnímu množství a bez režijních nákladů na dopravu a dopravu.

Nakupujte navíc, když je jídlo v sezóně, a zmrazte je, abyste je mohli použít, když už nebudou v místě dostupné.

Udržujte zahradu

Pokud máte nějakou půdu, zasadit organickou zeleninovou zahradu . Je docela pozoruhodné, kolik jídla můžete vypěstovat z prosté hrsti semen. Je to skvělý způsob, jak se spojit s přírodou a původem potravin.

Připojte se k Co-Op nebo komunitní zahradě

Družstevní zahrady mají sociální i ekonomické výhody. Podporují také místní farmáře a poskytují větší péči o půdu a kvalitu ovzduší ve vaší komunitě.

Pokud žijete v Evropě, můžete najít tato kniha na městských zahradách užitečné. V USA viz Místní sklizeň najít zahradu nebo farmářský trh ve vašem okolí. Austrálie má také aktivní program komunitní zahrady.

Naplánujte si spíž a lednici

Udělejte počáteční investici do spon do spíže a chladničky. Vyberte si organické koření, octy, olivový olej a máslo, celozrnné výrobky, fazole a luštěniny, abyste měli nějaké základy, se kterými můžete pracovat. Poté si udělejte nákupní seznam toho, co potřebujete týdně koupit.

Ušetřete jídlo / jídlo s sebou pro zvláštní příležitosti

Abychom vám pomohli zjistit, kam jdou vaše peníze za jídlo, sledujte po dobu jednoho týdne všechna jídla/nápoje, které si koupíte v restauracích/s sebou.

Pokud často jíte venku, možná zjistíte, že za peníze, které utratíte, si snadno koupíte kvalitní biopotraviny na několik týdnů, které budete mít doma. Jezte venku jen občas a zážitek bude příjemnější.

Nákupní seznam

Pokryli jsme mýty o tom, že zdravé jídlo je příliš drahé. Podívali jsme se na techniky pro přístup ke kvalitním potravinám. Rozhodli jsme se ušetřit peníze tím, že budeme jíst doma místo v restauracích.

Možná se teď ptáte, co musíte mít na tom týdenním nákupním seznamu, díky kterému budou věci cenově dostupné. Pokud si nejste jisti, co koupit, kontaktujte mě a dám vám seznam. Dejte mi vědět, jestli bydlíte sami nebo máte v domácnosti další.

Ať tak či onak, seznam vám pomůže k úspěšnému nákupu košíku potravin, které jsou výživné a cenově dostupné.

Můžete se také podívat na mnoho receptů a nápadů na menu mám na svém webu.

Máte pocit, že nákup nebo pěstování vysoce kvalitních potravin je příliš drahé? Nebo máte nějakou výdajovou strategii, díky které vám zdravé stravování funguje? Zapojte se prosím do konverzace a podělte se o své zkušenosti.