Obezita není osobní selhání – je to klasická environmentální choroba

Mnoho pacientů, přátel a kolegů mi položilo tuto jednoduchou otázku: „Proč, když epidemie obezity běží divoce, jsme tak neúspěšní v hledání řešení a v prevenci nebo řešení? Může to být opravdu tak, že je to jen naše vina jako lidí a je to všechno jen o omylnosti a nedostatku osobní odpovědnosti?'

Vždy se musím zhluboka nadechnout a říct: „Ne, není to o osobní odpovědnosti a nedostatku disciplíny“, i když to zjevně hraje malou roli, jako tomu bylo po celou dobu.



Ale pokud člověk couvá a má širší objektiv, aby se mohl podívat na epidemii obezita a cukrovka uvědomujeme si, že to negativně ovlivňuje očekávanou délku života a kvalitu života na celém světě a že základní sklony lidí k nedostatku vůle nebo disciplíny se v průběhu desetiletí nebo staletí nezměnily.

Takže, co se změnilo?

Co se v posledních desetiletích dramaticky změnilo, což úzce souvisí s obezita a epidemie diabetu je prostředí a vstupy, které se přímo prolínají s naší genetickou výbavou. To by zahrnovalo několik věcí, ale faktorem číslo jedna by samozřejmě byly změny v zásobování potravinami.

Existuje mnoho výzkumů, které popisují změny v genomech mnoha základních potravin, včetně pšenice, sóji, rýže a kukuřice, způsoby, kterým skutečně nerozumíme a které jsme plně neprozkoumali. Některé z těchto změn mohou mít příznivé účinky, z nichž některé pocházejí z hybridizačních technik a některé z technik GMO.

Nenabízím plošný odpor proti technikám GMO nebo zlepšením v zemědělství, ale je jasné, že se změnily klíčové vlastnosti potravin, které se prolínají s naší biologií a způsobují nezamýšlené důsledky obezity a cukrovky druhého typu. A ještě musíme mít dobře organizované, galvanizované výzkumné úsilí, abychom přesně pochopili, jaké jsou mechanismy, které vedly k těmto změnám.

Domnívám se, že epidemii řídí genomické vlastnosti klíčových ingrediencí potravin, ale k problému pravděpodobně přispívají také potravinářské vědy řízené manipulace chemie našeho mozku s fantastickými chutěmi, potravinářským inženýrstvím, reklamou, hustotou kalorií a porcemi.

Může být i mnoho dalších viníků. S obezitou souvisí také antibiotika, která se používají v zemědělství a při léčbě lidí a zvířat. Existují další faktory, které se podílejí na zásobování potravinami, jako jsou chemikálie v pesticidech a naše kulturní změny, jako je více času u obrazovky a méně cvičení venku.

Můj nejlepší výzkum je, že čas strávený u obrazovky přispívá menšinovým podílem ve srovnání s hlubšími změnami v zásobování potravinami, genetikou rostlin a biochemií.

Identifikace skutečného problému

To, co velmi chybí, je úsilí projektu Manhattan ve snaze pochopit, proč miliony lidí zbytečně trpí a umírají na epidemii, která by měla být pochopitelná, řešitelná a předcházet jí.

S úsilím, skutečnou vědou, učeností, laboratorním výzkumem a oddanými vědci spolu s lidmi, kteří mohou pomoci sestavit otázky, bychom měli být schopni dostat se k jádru tohoto problému. Potřebujeme pochopit, jaké jsou přesné změny životního prostředí, které způsobují běžnou obezitu nejen mezi dospělými a lidmi, o kterých se předpokládá, že postrádají potřebnou sílu vůle, ale také mezi dětmi a mladými dospělými.

Tento problém rozhodně není důsledkem nedostatku osobní odpovědnosti lidí. Jedná se o problém environmentální biologie interagující s naší genetickou biologií prostřednictvím rychle se měnícího prostředí, což má velmi negativní dopady na obezitu a diabetes.

neslyšíme o tom. Mezi hlavními vládními institucemi a výzkumnými rameny není velkou prioritou pochopit problém číslo jedna způsobující smrt a nemoci v USA. Máme mnohem, mnohem větší výzkumné úsilí zaměřené na nemoci, které postihují nepatrnou část lidí postižených morbidní obezitou.

To je zčásti způsobeno špatným porozuměním a obrovským předsudkem vůči lidem s obezitou. Názor těch lidí, že je to jejich chyba a oni si to přivodili sami. Je to naprostý nedostatek povědomí většiny vědců a tvůrců politik.

Ale když se to stane celé populaci, nemůžete už vinit jednotlivce. Musíte se začít dívat na faktory, které to způsobují celé populaci.

Převzetí odpovědnosti

Takže ano, všichni musíme převzít větší odpovědnost. Ano, všichni potřebujeme jíst lépe. Ano, všichni potřebujeme více cvičit. A teď musíme udělat mnohem víc, když je tu strašlivá hrozba a nový ekologický útok na lidskou biologii, který způsobuje obezitu a cukrovku.

Ale také musíme mít mnohem organizovanější a mnohem efektivnější výzkumné úsilí, abychom porozuměli faktorům způsobujícím tuto hroznou epidemii mezi lidmi v této zemi i v zahraničí. Každý si zaslouží lepší.

To je moje odpověď, když mi někdo položí tuto otázku. Je to sousto; Obvykle je někde ztrácím, když tvrdím, že jde o klasickou environmentální nemoc.

Doufám, že s větším dosahem a porozuměním vytvoříme veřejný prostor a zdroje pro organizovanější výzkumné úsilí k řešení zdravotní problém číslo jedna v této zemi a na celém světě. Doufám, že přidání mého hlasu bude mít nějaký malý rozdíl.

Myslíte si, že obezita pochází z vlastního chování člověka? Je každý z nás zodpovědný za svou váhu? Myslíte si, že faktory, jako jsou změny životního prostředí a technologie potravin, mohou způsobovat obezitu? Jaký je váš názor na tento globální problém?